（特约记者 曹文乾 通讯员 邓娟）为进一步畅通家园沟通渠道，公开透明展示校园膳食管理工作，9月22日，武汉江夏区金水中心幼儿园精心开展食堂开放日暨家长陪餐活动，邀请家长代表走进校园、走近食堂，零距离监督体验幼儿日常就餐生活。
活动现场，家长代表首先通过园内“明厨亮灶”实时监控大屏，清晰直观地查看幼儿园食堂整体布局、后厨环境卫生、食材存放标准以及工作人员规范操作、分餐备餐的全过程。全方位、无死角的可视化展示，让家长对幼儿园后厨管理有了清晰、放心的认知。
随后，家长代表走进各班教室，近距离观摩班级分餐流程、幼儿用餐秩序和日常就餐状态，亲手查看当日餐食、亲身品尝幼儿饭菜口味。就餐过程中，孩子们礼貌又自律，还主动提醒陪同家长餐前洗手、饭后漱口，良好的生活习惯让家长倍感欣慰。 陪餐体验结束后，家长们认真填写了膳食反馈意见表，坦诚分享自己的体验和感受。不少家长由衷感慨：“幼儿园的饭菜少油少盐、清淡健康，没想到味道还这么好吃！今天我跟着孩子一起吃饭，胃口都变好了，也终于明白为什么孩子在幼儿园吃饭比在家更乖、更香！”大家对幼儿园精细化的膳食搭配、严谨的食品安全管理给予了高度认可。
孩子在幼儿园吃得好不好、饭菜卫不卫生、营养合不合理，一直是家长最关心的问题。 此次食堂开放日暨家长陪餐活动，真正做到了让食品安全看得见、幼儿膳食摸得着。既直观展示了幼儿园规范、细致的后勤膳食管理工作，也搭建起高效的家园沟通桥梁。下一步，金水中心幼儿园将持续严把食品安全关、食材品质关、营养搭配关，主动接受家长与社会监督，用心守护每一位幼儿的舌尖安全和健康成长。
编辑：曹文乾
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