这家名叫“花甲米线”的小店位于龙湖时代天街时代汇的底层。
因为同类型服务竞争激烈，时代汇商铺的流转率是很高的——反正你家做不下去就换别家，想要在时代天街附近，站稳脚跟做生意，没有自己的手腕，是坚持不下来的。
有的店铺以薄利多销为卖点，有的店以稳定的口味为卖点，有的店铺则专注于品牌的运营，希望互联网的营销为自己的带来客源。
据游品观察，这家其貌不扬的花甲米线已经在时代汇的底层存在了1年以上。
从店面就能看出来，它根本无意打造品牌，进店看价目表，走的也不是实惠的路线，不过每次经过其门前都能闻到极其诱人的香味，所以我想，它应该是以稳定的口味取胜的那种小店吧。
一直期待什么时候能亲自进店品尝。
因为是工作餐，所以在斟酌了一会后点了20元以下的素拼石锅拌饭，16元的价格并不算实惠，至少在时代汇，比它便宜的素拼饭多得是。
我唯一的期待是它的口味，不知道是否和闻起来一样好吃。
等了一会素拼石锅就上了，油在盘上吱吱地炸着。
菜量看起来有点少，大概有金针菇、平菇、花椰菜、木耳、洋葱以及土豆条。还送了一碗例汤、一份白米饭。
赶忙尝了一口，味道令人大失所望——食材本身的质量一般，完全靠调料的味道增香。调料的确不难吃，但却像现成的料理包。我其实很理解老板们爱用料理包的心情，味型稳定、香气扑鼻，还省事，不过这一切都是要以口味为代价的。
口味超级咸，必须不停地吃米饭、喝汤——原来如此，怪不得每次经过都能看见大家疯狂刨饭。
简而言之，就是吃进嘴里的味道远没有闻起来的那么好吃，这样的分量、口味与价格，应该是很难有回头客的。不过只要它够香，就总会有新客进店一尝究竟。
当然，不客气的评价也许只是我个人不爱吃重口味的缘故。
假如你是口味浓重的食客，也不妨去时代天街时尝尝。
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